Jest to najbardziej rozpoznawalna whiskey z kolekcji Jack Daniel’s. To flagowy produkt firmy Brown-Forman, który z roku na rok bije rekordy sprzedaży na całym świecie.
Każdy miłośnik whiskey zetknął się kiedyś z tym trunkiem. Produkowana jest od 1875 roku w Lynchburgu, w stanie Tennessee. Jej twórcą był charyzmatyczny Jasper Newton „Jack” Daniel. Receptura zacieru tej whisky zawiera 78% kukurydzy, 12% żyta i 10% słodowanego jęczmienia. Destylowana jest dwukrotnie w kolumnach destylacyjnych. Po destylacji świeży alkohol filtrowany jest przez 3 metrowe kolumny wypełnione klonowym węglem drzewnym. Ten proces tzw. „charcoal mellowing” odróżnia tennessee whisky od bourbona. Destylaty Jacka Daniel’sa dojrzewają 4 lata w nowych wypalonych beczkach z białego dębu. Whiskey nazywana jest „Black Label” lub „Old No.7”. Ze słynną siódemką wiąże sie wiele legend lecz nikt nie wie co oznacza. To jedna z niewielu tajemnic, jakie Jack Daniel zabrał ze sobą do grobu.
